| Grupa produktowa | Piece | |
| Podkategoria | Piece konwekcyjne, 4 blachy 600x400 mm lub GN1/1 | |
| Rodzaj pieca | Konwekcja z nawilżaniem | |
| Moc przyłączeniowa | 400 V 3N~ / 10 A / 6,9 kW / 50-60 Hz | |
| Inne możliwości podłączenia elektrycznego | 230 V~ / 30 A / 6.9 kW / 50-60 Hz | |
| Przechowywanie programów | Niedostępny | |
| Szerokość | 798 mm | |
| Głębokość | 747 mm | |
| Wysokość | 563 mm | |
| Maksymalna głębokość z otwartymi drzwiami | 1145 mm | |
| Regulowane nóżki | Tak | |
| Waga netto | 62,000 kg | |
| Rozwiązania | Kawiarnie - Puby; Hotele; Restauracje; Piekarnie - Ciastkarnie; Przemysł mrożonych wyrobów piekarniczych; Sprzedaż detaliczna żywności; QSR | |
| Rozwiązania | Kawiarnie - Puby | |
| Kolor | Stal nierdzewna | |
| Drzwi z paskami ze stali nierdzewnej | Tak | |
| Wyświetlacz TFT | Tak | |
| Kolor wyświetlacza cyfrowego | Biały | |
| Panel przedni | Tak | |
| Logo | Smeg nadrukowany | |
| Programy edytowalne | 99 | |
| Programowanie minut | 1-99 minut + nieskończoność | |
| Kroki pieczenia | 9 | |
| Dane HACCP | Tak | |
|
Funkcje pieczenia
Termoobieg
Konwekcja z nawilżaniem
Sonda punktowa
Sonda punktowa + Δ t
|
|
|
Regulacja prędkości wentylatora
Regulacja prędkości wentylatora
|
| Rozwiązania | K4610X | |
| Materiały pieca | Stal nierdzewna / szkło / tworzywo sztuczne | |
| Wymiary komory | 672x437x340 mm | |
| Pojemność brutto | 115,6 l | |
| Pojemność netto | 104,2 l | |
| Wewnętrzna pojemność netto | 75 l | |
| Materiał wewnętrznej komory | Stal nierdzewna | |
| Liczba półek | 4 | |
| Prowadnice blach | Drut chromowany | |
| Odległość między prowadnicami | 77 mm | |
| Konstrukcja drzwi | Podwójne szkło | |
| Otwieranie drzwi | Uchylny | |
| Typ uchwytu | Na stałe | |
| Wewnętrze szkło | Otwierane za pomocą klipsa | |
| Moc silnika wentylatora | 200W | |
| Obroty silnika przy standardowej prędkości | 2850 obr./min | |
| Obroty silnika przy niskiej prędkości | 1450 obr./min | |
| System bezpośredniego nawilżania dla każdego wentylatora | Tak | |
| Poziom nawilżania | 5 + ręczny | |
| Położenie wydechu | Tył | |
| System chłodzenia | Tak | |
| Ustawienie czasu | Elektroniczny | |
| Zakres temperatur | 50-280°C | |
| Alarm zakończenia cyklu | Tak | |
| Zabezpieczenie / wyłączenie elementu grzejnego przy otwartych drzwiach | Tak | |
| Manualny reset termostatu bezpieczeństwa | Tak | |
| Przygotowanie do użycia sondy rdzeniowej | Tak | |
| Zdejmowany deflektor | Tak | |
| Oświetlenie | 2 lampy LED | |
| Moc oświetlenia | 40 W | |
| Port USB | Tak | |
| Instalacja wodna | Tak | |
| Długość przewodu zasilającego | 170 cm | |
| Tylny panel | Galwanizowane | |
| Klasa wodoszczelności IPX | IPX3 | |
|
|
|||||
|
|
|||||
|
|
|||||
|
|
| Termo sonda | Sonda punktowa + Δ t: Pieczenie z wykorzystaniem sondy rdzeniowej poprzez zastosowanie różnicy temperatur (Δ t) | |||
| Termoobieg | Termoobieg z wtryskiem pary wodnej | |||
| Podwójna prędkość wentylatora |
Opis
Inne produkty z tej samej kategorii
.jpg)
