Miyabi - nóż Rocking Santoku 18 cm
MADE IN JAPONIA
Nóż Rocking Santoku z serii Miyabi 5000MCD może zachwycić każdego amatora noży japońskich. Jego ostrze zostało naostrzone przy wykorzystaniu tradycyjnej japońskiej metody Honbazuke, co pozwoliło uzyskać symetryczną krawędź ostrza z kątem natarcia 10 stopni. Nóż Rocking Santoku ma zastosowanie uniwersalne, dając możliwość krojenia zarówno warzyw i owoców jak również mięsa czy ryby.
Z uwagi na najwyższą jakość swoich produktów oraz troskę o swoich klientów, firma ZWILLING J.A. Henckels AG przedstawia Państwu "Gwarancję Wieczystej Ostrości" i bezpłatne* ostrzenie noży Zwilling oraz Miyabi w ramach gwarancji
Rdzeń ostrza, wykonany ze stali MicroCarbide MC63, otoczony jest 100 dodatkowymi warstwami. W taki sposób uzyskujemy unikatowy dla każdego noża wzór damasceński. Hartowane lodem ostrza CRYODUR® zapewniają wyjątkową wydajność cięcia, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza. Ergonomiczny uchwyt z drewna brzozowego Masur gwarantuje optymalną kontrolę nad nożem i niemęczącą pracę.
CECHY SZCZEGÓLNE
- Autentyczny cienki japoński profil ostrza
- Szlifowane ręcznie przy użyciu trzyetapowego procesu Honbazuke do krawędzi 9.5 - 12 stopni
- Ostrze CRYODUR, hartowane lodem
- 101-warstwowy wzór damasceński
- Tradycyjny japoński uchwyt z drewna brzozowego Masur
- Zaokrąglona głownia i ostrze
- Nie nadaje się do mycia w zmywarce
- Ręcznie wykonane w Seki, Japonia
Długość ostrza: | 18 cm |
Długość uchwytu: | 14.2 cm |
Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
Szerokość uchwytu: | 2.2 cm |
Wysokość: | 5.3 cm |
Masa: | 0.18 kg |
Opis
- 0,440 kg
- 34388-181-0
- 82119200
- 4009839408618
Zobacz także
Inne produkty z tej samej kategorii